Les mémoires
Découvrez ici les récits individuels des 43 résidents qui ont accepté de nous partager leurs mémoires de jardin.
Ces récits ont été retranscrits par nos soins, après les avoir enregistrés en audio. Ils ont été réécrits quasiment à la lettre, avec quelques menus arrangements pour faciliter la compréhension du lecteur.
Certains résidents ont accepté de voir ici affichés leurs portraits, d'autres pas. Dans ce cas, nous avons choisi une photo du jardin illustrative, plus ou moins en rapport avec le récit.
Merci à eux pour leur confiance et pour leur joie de se remémorer et partager leurs souvenirs !
Adeline P., 90 ans - récit du 1er mars 2016
"On avait de la vigne et beaucoup de pommiers. On faisait du cidre. Papa distillait, il remplissait des tonneaux. Et je me souviens, on était tellement pressés d’en boire qu’on plongeait une paille directement dans le tonneau sur la charrette !". Voir le récit entier d'Adeline
Aldo S., 86 ans - récit du 2 avril 2016
"Mon ami, ça faisait 50 ans qu’il faisait du jardin ! C’était un ancien cultivateur. Un professionnel, quoi. Je lui disais souvent : t’as de la chance
que je sois là pour t’apprendre à jardiner !". Voir le récit entier d'Aldo
André Robert J., 86 ans - récit du 25 avril 2016
"J’avais un tout petit jardin à Perrigny. C’était de la terre de vigne, elle n’était pas facile à travailler. Je faisais surtout des patates, et mon épouse avait un petit carré de fraises. ". Voir le récit entier de André Robert
Bernard D., 97 ans - récit du 6 avril 2016
"C’est un fait qu’au point de vue de l’écologie, on est beaucoup plus avancés qu’il fut un temps. Les herbicides, le roundup tout ça… à l’époque on disait que c’était anodin". Voir le récit entier de Bernard
Daniel M., 72 ans - récit du 31 mars 2016
"Pour l'environnement, il y a beaucoup de choses à faire. ll faudrait supprimer l’emploi des pesticides et employer des méthodes naturelles. Pour les moucherons, les choses comme ça, il faut employer des coccinelles pour faire ça !". Voir le récit entier de Daniel
Denise L., 89 ans - récit du 10 mars 2016
"je me souviens qu’une fois, la maîtresse nous avait emmenés dans un champ pour ramasser les doryphores, mais il y en avait très peu à l’époque. C’était rare. On racontait que c’était des avions allemands (ou américains) qui les avaient largués au dessus des champs pendant la guerre". Voir le récit entier de Denise
Fernand Q., 83 ans - récit du 2 mars 2016
"Maintenant, les jeunes, ils veulent plus rien faire, il leur faut du tout fait. Ils sont paresseux. Ils préfèrent faire de la mobylette !". Voir le récit entier de Fernand
Françoise C., 58 ans - récit du 13 avril 2016
"Moi, je dis, on ne devrait pas arracher les fleurs. C’est tellement beau et gai.
C’est vrai, c’est toujours gai les fleurs ! Moi je leur cause, je leur parle." Voir le récit entier de Françoise
Geneviève B., 86 ans - récit du 16 mars 2016
"Où qu’elle est cette époque maintenant ? Qu’est ce qu’il est devenu ce jardin ? Maintenant, les écuries ont été démolies et les gens construisent des logements." - Voir le récit entier de Geneviève
Georges S., 91 ans - récit du 9 mars 2016
"Mon épouse ne jardinait pas, mais moi, le jardin, c’était mon dada ! J’aimais bien y aller pour être à l’air et puis pour le plaisir de voir pousser" - Voir le récit entier de Georges
Georgette C., 87 ans - récit du 17 mars 2016
"Aujourd’hui, on commence à se poser des questions par rapport aux effets de la chimie, sur les sols, sur la nature… A l’époque, on ne se posait pas la question." - Voir le récit entier de Georgette
Georgette R., 88 ans - récit du 12 avril 2016
"Des potirons, aussi. Moi j’aimais ça. Je les cuisinais en gratin et puis au sucre. Ma mère faisait des tartes à la courge, avec du sucre, des œufs et un peu de lait." - Voir le récit entier de Georgette
Ginette B., 86 ans - récit du 9 mars 2016
"Mon parrain et ma marraine avaient un jardin. J’y allais de temps en temps mais à l’époque, on n’avait pas le temps de s’amuser !" - Voir le récit entier de Ginette
Gisèle B., 90 ans - récit du 20 avril 2016
"Maintenant, ils font des surfaces... C’est bien différent de nous... Et le matériel… J’ai peine à croire qu’ils s’en sortent. Le bio, on en parle bien, mais moi j’y connais rien. Je ne sais pas s’ils pourront cultiver sans engrais. Je sais pas s’ils vont y arriver. Je ne suis pas sûre." - Voir le récit entier de Gisèle
Jeanine M., 85 ans - récit du 5 avril 2016
"A l’époque, on en faisait surtout de la sauce. C’est quand les américains sont passés et qu’on a vu qu’ils mordaient dedans comme dans une pomme, on s’est dit pourquoi pas nous ! Alors on a commencé à manger de la salade
de tomates." - Voir le récit entier de Jeanine
Jeanne M., 93 ans - récit du 1er mars 2016
"Moi, je ne me suis pas servi des plantes pour me soigner mais du temps de mes parents, les gens se soignaient beaucoup avec les plantes. Par exemple, on utilisait les épines noires en infusion contre la grippe" - Voir le récit entier de Jeanne
Jeannette - récit du 23 février 2016
"Le jardin, ce n’était pas moi qui m’en occupais. Mais on mettait du thym, du romarin, vous voyez... De la ciboulette, aussi. Ça j’adore !" - Voir le récit entier de Jeannette
Jeannine G., 88 ans - récit du 27 avril 2016
"J’ai toujours fait mes conserves. On avait l’habitude vous savez. Tout le monde faisait des conserves. C’était nécessaire. Les gens se nourrissaient avec ce qu’ils produisaient." - Voir le récit entier de Jeannine
Juliette D., 88 ans - récit du 23 février 2016
"Je me souviens que mon père, les gaudes, il aimait ça. Il en mangeait une assiette le matin à 9h avant de repartir au champ." - Voir le récit entier de Juliette
Liliane D. et Roger L., 77 et 92 ans - récit du 30 mars 2016
"Ça a été le début de la fin des agriculteurs. Ils donnaient une indemnité de départ pour que les vieux s’en aillent, et pour que les jeunes reprennent la
ferme. Alors il ont commencé à s’endetter… jusqu’au cou. Le but, c’était de les amener à n’être plus que les commis des industriels." - Voir le récit entier de Liliane et Roger
Madeleine N., 88 ans - récit du 29 mars 2016
"Il y avait des fleurs. Mon mari en avait mis ; des rosiers. J’en avais 48, plus une centaine de pieds dans un massif !" - Voir le récit entier de Madeleine
Marguerite F., 96 ans - récit du 24 mars 2016
"Ah ma grand-mère, si je m’en souviens ! C’était mon bon dieu. Elle était
institutrice et elle s’était mariée à un cultivateur. Ça la changeait du tout au tout mais elle s’y était bien mise." - Voir le récit entier de Marguerite
Marie C., 92 ans - récit du 27 avril 2016
"Une fois, j’ai voulu essayer de faire des endives, à l’intérieur dans un seau avec du sable, et j’ai eu des endives merveilleuses !" - Voir le récit entier de Marie
Marie R., 94 ans - récit du 29 mars 2016
"Je me souviens d’une année ou on avait planté les pommes de terre avec la lune, dans du sable. On en a récolté 30 tonnes et des grosses." - Voir le récit entier de Marie
Marie-Blanche, 89 ans - récit du 12 avril 2016
"Le jardin,c’était pas mon truc. C’était mon mari qui s’en occupait. Quand j’y allais pour piocher, il me disait : « on dirait une poule! » " - Voir le récit entier de Marie-Blanche
Marthe M., 93 ans - récit du 25 février 2016
"On faisait infuser des feuilles d’épines, c’était bon pour le mal de gorge. Les prunelles, on appelait ça les plouches". Voir le récit entier de Marthe
Michelle C., 86 ans - récit du 20 avril 2016
"Le jardin, c’est ça qui m’a sauvé quand j’ai perdu ma fille. Je sais pas, on dit que de toucher la terre, ça fait du bien. Ça fait du bien à la tête. D’être à l’air." - Voir le récit entier de Michelle
Odette G., 82 ans - récit du 19 mai 2016
"Ceux qui ont utilisé la chimie voulaient le rendement. Peut-être qu’ils n’ étaient pas conscients des dégâts. Sur les tomates qui poussent hors sol, c’est pas bien normal mais ma foi, les gens font ce qu’ils veulent." - Voir le récit entier de Odette
Paul O., 93 ans - récit du 25 avril 2016
"Mes enfants, mes petits enfants n’ont jamais fait de jardin. Ils n’y connaissent rien. Je me souviens qu’une fois, ma fille avait envoyé mon gendre dans le jardin pour chercher des patates, il n’en a point trouvé !" - Voir le récit entier de Paul
Paul R., 88 ans - récit du 23 février 2016
"Moi c’était la terre et pis les bêtes que j’aimais. Ça me plaisait. J’avais 10 ans que j’allais sortir le fumier, pomper l’eau... J’aimais ça ! " - Voir le récit entier de Paul" - Voir le récit entier de Paul
Paulette C., 87 ans - récit du 23 juin 2016
"J’en faisais de la confiture. Le cassis, ça faisait de la liqueur. J’avais des cahiers complets de recettes mais c’est tout resté dans les déménagements." - Voir le récit entier de Paulette
Raymonde B., 91 ans - récit du 10 mars 2016
"Des fois, on faisait des melons. On mettait une tuile en dessous pour garder la chaleur. Ça les faisait mûrir." - Voir le récit entier de Raymonde
Renée G., 94 ans - récit du 16 mars 2016
"Aujourd’hui, les agriculteurs voient trop grand et ils ont du mal à céder du terrain aux jeunes qui veulent s’installer. Les gens veulent trop de choses. Ils sont tous dans les dettes." - Voir le récit entier de Renée
Renée N., 99 ans - récit du 9 mars 2016
"Les veillées étaient bien rigolotes. Je me souviens, j’avais 15 ans… On dépouillait le maïs dans la grange. C’était gai. Les jeunes s’enduisaient de
noir avec les panouilles les plus abîmées." - Voir le récit entier de Renée
Rolande O., 93 ans - récit du 17 mars 2016
"Dans notre village, les colons n’avaient pas de jardin. C’était la vigne. Et le blé, beaucoup de blé. Quand j’étais à l’école, je ne savais pas ce que c’était la France." - Voir le récit entier de Rolande
Simone B., 88 ans - récit du 6 avril 2016
"C’est moi qui faisais les conserves. C’était du travail. Je me demande souvent comment j’ai fait… De la confiture, j’en ai fait jusqu’à 160 pots !" - Voir le récit entier de Simone
Simone B., 89 ans - récit du 18 avril 2016
"J’étais tout le temps dans le jardin, moi, du matin au soir. C’était vraiment un plaisir. J’aurais aimé en faire mon métier. Tout me plaisait. Être dehors. Tout." - Voir le récit entier de Simone
Simone H., 85 ans - récit du 30 juin 2016
"Dans le temps, les agriculteurs n’avaient peut-être pas besoin de tous ces produits qui existent aujourd'hui. Les insectes se régulaient tous seuls. Ou plutôt les prédateurs mangeaient les insectes qui n’allaient pas sur les plantes après." - Voir le récit entier de Simone
Simone M., 91 ans - récit du 2 avril 2016
"Ensuite, j’ai été femme de chambre au château de Baudin et puis j’ai trouvé le moyen de me marier avec un cultivateur, alors que j’avais jamais vu une vache !" - Voir le récit entier de Simone
Solange C., 84 ans - récit du 16 mars 2016
"Maintenant, ça a changé. Les gens ont plus d’argent que du temps de nos
parents. Mais nous, on avait tout. On avait du bon beurre, de la bonne farine. Du lait, de la crème. On faisait du fromage. On faisait même notre pain." - Voir le récit entier de Solange
Suzanne F., 93 ans - Récit du 2 mars 2016
"Heureusement que mes enfants n’ont pas repris la ferme. C’est un métier de misère. Mais les agriculteurs, vous savez, ils sont plus courageux. Quand on voit les moissonneuses de maintenant…" - Voir le récit entier de Suzanne
Yvette L., 86 ans - Récit du 2 mars 2016
"On ne travaillait jamais par plaisir. Fallait le faire, c’est tout. Et maintenant,
c’est pour ça que j’ai mal partout." - Voir le récit entier de Yvette
Yvonne R., 86 ans - Récit du 25 février 2016
"Des topinambours, on en a cultivé pendant la guerre, parce qu’on ne trouvait pas de patates. Je me rappelle d‘en avoir mangé qu’on trouvait ça pas tellement bon." - Voir le récit entier de Yvonne
